dieta mediterranea
Questi studi hanno evidenziato come l’abituale alimentazione della popolazione del cilento, povera di grassi animali ma ricca di olio d’oliva, verdure, legumi e pesce abbassavano di molto l’incidenza delle cosiddette “malattie del benessere” (arteriosclerosi, ipertensione, diabete ecc.). Recenti studi, condotti dall’Istituto Nazionale di Nutrizione, hanno dato conferma di come il consumo abituale di moderate quantità di pasta, pane, pesce, prodotti ortofrutticoli e olio d’oliva protegga dal rischio di malattie cardiovascolari garantendo al contempo un equilibrato apporto calorico. Il Comune di Pollica, alla frazione Pioppi, ha istituito il “museo vivente della dieta mediterranea” intitolato ad Ancel Keys. Presso questa sede si tengono manifestazioni e convegni internazionali inerenti la dieta mediterranea, recentemente assurta a Patrimonio Mondiale dell'UNESCO.